3-Deoxy-galactosone is a 1,2-dicarbonyl compound originating from the degradation of galactose. 3-Deoxy-galactosone is formed in food during Maillard and caramelization reactions[1].
2657RON
În stoc
Număr Catalog 804-HY-118813CategorieAfaceri și industrie > Știință și laboratorFurnizorMedChemExpressGentaurDimensiune5 mgTipsingle